Nasze przysmaki

Kuchnia śląska

Każdy rejon naszego kraju słynie z nieco innych specjałów i błędem jest stwierdzenie, że kuchnia polska jest całkowicie jednorodna. W kuchni polskiej wyróżniamy na przykład kuchnię śląską, która jest chyba najbardziej wyrazista rzez swoją odmienność od pozostałych kuchni naszego kraju. Na Śląsku zjada się tradycyjnie żurek. Kuchnia ta łączy w sobie tradycje czeskie, słowackie, ale także węgierskie i czeskie. Kuchnia ta jest znacznie bardziej tłusta i ciężko strawna niż kuchnie z pozostałych regionów naszego kraju. Dodatkowo, kuchnia śląska słynie z kotletów mielonych, do których w tym rejonie akurat dodawane są drobno skrojone kawałki warzyw. Zwyczaj dodawania warzyw do tych kotletów akurat nie jest rozpowszechniony w innych częściach kraju. Najbardziej jednak chyba znana potrawa śląska to kluski śląskie, niemal całkiem obce w innych regionach Polski, a uwielbiane przez Ślązaków. Jeśli będziemy ww typowej śląskiej restauracji, warto spróbować właśnie tychże klusków. Są one tłuste, ale bardzo smaczne.

Najbardziej popularne polskie dania

Według wszelkich opinii, najbardziej popularne polskie dania to schabowy z kapusta, jak i bigos, a także flaki i pierogi. Pierogi nie asa tylko polskie, bo są podawane nawet w Argentynie, jednakże pierogi ruskie można uznać za typowo polskie jeśli wiemy, że tylko u nas w ten sposób się je podaje. Nasza kuchnia nie jest wolna od naleciałości z innych krajów. Na przykład z Litwy przywędrował do nas słynny chłodnik, którego już tak często się niestety w naszych rodzimych restauracjach nie podaje. Samo centrum kraju to przede wszystkim flaczki, północ bardziej znana jest z lubienia dań zrobionych z jabłek i oczywiście ryb, bo północ naszego kraju ma dostęp do morza. Osoby, które odwiedzą nasze wschodnie rubieże, powinni szukać naleciałości ukraińskich, białoruskich, ale także tatarskich. Podlasie i Lubelszczyzna uwielbiają ziemniaki. Jeśli chodzi o centrum kraju, to poza wspomnianymi flakami, można także poznać tutaj wszelkiego rodzaju skarby lasów, a więc dania z grzybów są bardzo popularne. Popularne są tutaj dania z drobiu.